Açlık grevi

Açlık grevi, bir talebi veya itirazı görünür kılmak amacıyla yemek yememe eylemine dayanan bir protesto biçimidir. Katılımcılar, eylemin süresini ve sona erdirilme koşullarını belirli bir talep veya müzakere süreciyle ilişkilendirebilir. Sanayi ve çalışma hayatı arşivinde açlık grevi; işten çıkarma, sendikal haklar, toplu iş uyuşmazlıkları ve işyeri kararlarına yönelik çalışan eylemleri bağlamında kullanılır. Kavram, grevden farklı olarak üretimin durdurulmasından çok katılımcıların yemek yememe eylemini ifade eder.