Balık çiftliği

Balık çiftliği, balıkların kontrollü havuzlarda yetiştirildiği üretim tesisidir. Bu haberde İÇDAŞ'ın balık çiftliği, çelik üretiminde kullanılan suyun havuzlarda toplanmasıyla çupra ve levrek yetiştirilen dört havuzdan oluşan bir üretim alanı olarak anlatılıyor. Bu kavram altında balık yetiştirme havuzlarıyla birlikte hasat, şoklama, fileto ve vakumlama gibi üretim ve hazırlama birimleri bulunan tesisler yer alır. İç ve dış pazara sunulmak üzere yetiştirilen balıkların işlenmesi ve ambalajlanması da çiftliğin haberlerdeki faaliyet kapsamının parçasıdır.